자취생 과일 챙겨 먹기 힘들다면? 냉동 딸기 바나나 두유 주스!

자취를 하다 보면 이상하게 과일과 채소를 꾸준히 챙겨 먹기가 어렵습니다.

생채소나 과일은 빨리 먹어야 하고, 냉장고에 넣어 두었다가 잊어버리는 순간 그대로 썩어서 버리기 쉽기 때문입니다.
특히 자취생 냉장고는 매일 요리를 하는 집과는 달라서 관리가 조금만 느슨해지면 금방 이런 일이 생깁니다.

게다가 과일은 제철이 아니면 가격이 꽤 부담스럽습니다.
조금씩 사 먹기에는 애매하고, 그렇다고 많이 사면 결국 다 먹지 못하는 일이 생기기도 합니다.

저도 자취 생활을 오래 하면서 이런 시행착오를 많이 겪었습니다.
그래서 어느 순간부터 냉동실을 적극적으로 활용하기 시작했습니다.

예전에 냉장고 관리 글에서도 이야기했지만
자취생에게 냉동실은 단순한 보관 공간이 아니라 음식을 오래 살려 두는 안전지대 같은 공간입니다.

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딸기는 제철일 때 냉동해 두세요

딸기는 특히 금방 무르는 과일입니다.
그래서 제철일 때 조금 넉넉하게 사서 이렇게 보관합니다.

1. 꼭다리를 제거합니다
2. 깨끗하게 씻습니다
3. 자르지 말고 통째로 냉동실에 소분해서 얼립니다

이렇게 해 두면 필요할 때마다 꺼내 쓰기 좋습니다.

바나나는 사계절 구하기 쉬운 과일이라 굳이 냉동실 자리를 차지하게 만들 필요는 없습니다.
자취방 냉동실은 생각보다 금방 꽉 차니까요.

바나나는 그냥 실온에서 잘 익혀 두었다가 사용하면 됩니다.

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자취생 아침 레시피

딸기 바나나 두유 주스

제가 자주 만들어 먹는 아침 대용 주스를 소개해 보겠습니다.

재료
• 냉동 딸기 10알
• 바나나 1개
• 두유 190ml 2팩

이걸 믹서기에 넣고 갈면 끝입니다.

가능하다면 쉐이커 용기나 텀블러 하나 준비해 두세요.
갈자마자 그대로 들고 나가서 마실 수 있어서 아침이 훨씬 편해집니다.

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왜 두유를 넣게 되었냐면

사실 처음에는 집에 두유가 많아서 넣어봤습니다.
그런데 의외로 맛이 꽤 괜찮았습니다.

저는 아침에 일반 우유를 마시면
유당 때문에 배가 아프기 일쑤였습니다.

그런데 두유로 만들어 보니
속도 편하고 맛도 꽤 괜찮아서 이 조합으로 정착하게 됐습니다.

두유 덕분에 단백질도 챙길 수 있고
바나나와 딸기가 들어가서 든든한 아침 한 잔이 됩니다.
(푸로틴쉐이커같은 느낌이랄까요?)
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자취 생활에서 찾은 작은 방법

자취를 오래 하다 보면 알게 됩니다.

거창한 요리가 아니라
지속할 수 있는 방식이 가장 중요하다는 것.

냉장고에 과일을 넣어 두었다가 썩혀 버리기보다는
냉동실에 보관해 두고 이렇게 한 잔으로 챙겨 먹는 것이 훨씬 현실적인 방법이었습니다.

(20년 가까운 자취 생활을 하면서 이런 작은 방법들이 하나씩 쌓였습니다.)

이 한 잔이 대단한 건강식은 아닐지도 모릅니다.
그래도 바쁜 아침에 과일과 단백질을 함께 챙길 수 있는 간단한 방법이 됩니다.

오늘 아침,
냉동 딸기와 바나나로 자취생 아침 한 잔 만들어 보시는 건 어떨까요.

배를 채우는 음식이 아니라,
자취 생활을 더 즐겁게 해주는 한 잔 일지 모릅니다.